小岩の人気ラーメン店「えどや」！ミシュランビブグルマン2年連続獲得の隠れた名店！

東京都江戸川区にある「小岩駅」。

そんなJR小岩駅の近辺には人気のラーメン屋が数多くあり、「小岩ラーメン」でもよく検索されています。

そんな人気店の1つ、ミシュランビブグルマンにも選出された「えどや」を紹介します。

ミシュランビブグルマンとは

「ミシュラン２つ星のお店！」というような言葉はよく聞きますよね？

そもそもミシュランビブグルマンとは、グルメ情報のガイドブック「ミシュランガイド」にて導入された評価指数のことです。

首都圏対象のミシュランガイド東京では、2015年度版よりビブグルマンが導入されています。

従来のミシュランは、星1つ～3つで格付けしていました。

その評価指標としては、

〇3つ星ーそのために旅行する価値がある卓越した料理

〇2つ星ー遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理

〇1つ星ーそのカテゴリで特に美味しい料理

ミシュランビブグルマンは、上記の基準からは外れるが、

「サービス料、席料を含んで5,000円以下のお店でおススメの店舗」に付与されるモノです。

簡単に言うと「リーズナブルで美味しいお店」という感じですね。

ちなみに「ビブグルマン(Bib Gourmand)」はフランス語に由来し、

「Gourmand」は食いしん坊・欲張り、「Bib」はミシュランのマスコットキャラクターのビバンダムの愛称であるとのこと。

「えどや」

TEL：03-5668-2532

住所：東京都江戸川区南小岩6-30-6
➡ JR小岩駅南口より徒歩３分。

営業時間：11:30～15:30/18:00～20：00(スープ無くなり次第終了)

定休日：火曜日

上記のミシュランビブグルマン、えどやは2年連続で獲得しています。

ただ、店舗の場所が人通りが多いメイン通り沿いなどではないため「小岩の隠れた名店」などと呼ばれたりします。

おススメは「ラーメン」。

サイズは、小・中・大の三通りあるため、お好みで選んで下さい。

魚介出汁と動物系が下支えするバランスよい醤油ベースのスープに、中細のストレート麺がよく合います。

ラーメンにもジャンルがたくさんあり、人それぞれ好みが分かれるかと思います。
えどやのラーメンは、シンプルな醤油系が好きな方には特におススメですね！

「小岩にミシュラン認定のお店が！？」という方もいるかもしれませんが、えどやさん含むラーメン屋以外にも小岩にはコスパがよいお店がたくさんあります。

そちらは別の機会にて紹介する予定です。

えどやも含む、小岩の人気ラーメン屋については、以下の記事をご参照下さい。