小岩の人気ラーメン店「えどや」!ミシュラン ビブグルマン2年連続獲得の隠れた名店!

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東京都江戸川区にある「小岩駅」。
そんなJR小岩駅の近辺には人気のラーメン屋が数多くあり、「小岩 ラーメン」でもよく検索されています。

そんな人気店の1つ、ミシュラン ビブグルマンにも選出された「えどや」を紹介します。 

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ミシュラン ビブグルマンとは

「ミシュラン2つ星のお店!」というような言葉はよく聞きますよね?
そもそもミシュラン ビブグルマンとは、グルメ情報のガイドブック「ミシュランガイド」にて導入された評価指数のことです。

首都圏対象のミシュランガイド東京では、2015年度版よりビブグルマンが導入されています。

従来のミシュランは、星1つ~3つで格付けしていました。
その評価指標としては、
〇3つ星 ー そのために旅行する価値がある卓越した料理
〇2つ星 ー 遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理
〇1つ星 ー そのカテゴリで特に美味しい料理
 

ミシュラン ビブグルマンは、上記の基準からは外れるが、
サービス料、席料を含んで5,000円以下のお店でおススメの店舗」に付与されるモノです。
 
簡単に言うと「リーズナブルで美味しいお店」という感じですね。

ちなみに「ビブグルマン(Bib Gourmand)」はフランス語に由来し、

「Gourmand」は食いしん坊・欲張り、「Bib」はミシュランのマスコットキャラクターのビバンダムの愛称であるとのこと。

店舗情報

 
「えどや」
TEL:03-5668-2532
住所:東京都江戸川区南小岩6-30-6
➡ JR小岩駅 南口より徒歩3分。
営業時間:11:30~15:30/18:00~20:00(スープ無くなり次第終了)
定休日:火曜日

一番人気は、定番の「ラーメン」

上記のミシュラン ビブグルマン、えどやは2年連続で獲得しています。
ただ、店舗の場所が人通りが多いメイン通り沿いなどではないため「小岩の隠れた名店」などと呼ばれたりします。
 
おススメは「ラーメン」。
サイズは、小・中・大の三通りあるため、お好みで選んで下さい。
魚介出汁と動物系が下支えするバランスよい醤油ベースのスープに、中細のストレート麺がよく合います。

ラーメンにもジャンルがたくさんあり、人それぞれ好みが分かれるかと思います。
えどやのラーメンは、シンプルな醤油系が好きな方には特におススメですね!

最後に

「小岩にミシュラン認定のお店が!?」という方もいるかもしれませんが、えどやさん含むラーメン屋以外にも小岩にはコスパがよいお店がたくさんあります。
そちらは別の機会にて紹介する予定です。
 
えどやも含む、小岩の人気ラーメン屋については、以下の記事をご参照下さい。
『小岩のおすすめラーメン店』 家系,味噌,つけ麺,二郎,煮干…
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